Grüner Beeren-Eisen-Smoothie
Mein Montags-Start mit Beeren, Spinat, Zucchini und Kürbiskernen. Proteinreich durch Skyr und Proteinpulver, ohne Banane. Wenn du stillst oder schwanger bist, du sonstige gesundheitliche Themen hast, ziehe bitte immer im Vorfeld medizinisches Fachpersonal zu Rate bevor du etwas änderst.
Grüner Beeren-Eisen-Smoothie
1 Glas · ca. 500 kcal · 38–42 g Protein · 16–19 g Ballaststoffe · unter 15 Min
Sehr guter Alltagssmoothie — die Kombination aus Beeren, Kürbiskernen und der Vitamin-C-Komponente kann die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen unterstützen.
Zutaten Gefrier-Pack (vorbereiten & einfrieren)
120 g Beerenmix
80 g Babyspinat
80 g Zucchini, gewürfelt
40 g Karotte, geraspelt oder klein geschnitten
1 kleines Stück Zitrone oder 1 TL Zitronensaft (optional, morgens frisch)
Zutaten morgens frisch dazu
200 ml Wasser oder Milch
180 g Skyr, griechischer Joghurt oder Sojajoghurt
High Protein Pulver deiner Wahl Vanille oder Natural
1 EL Cashewmus
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL Haferkleie
1 EL gemahlene Kürbiskerne
Zubereitung
Flüssigkeit zuerst in den Mixer geben.
Joghurt/Skyr und Proteinpulver dazugeben.
Samen, Haferkleie und Cashewmus ergänzen.
Gefrier-Pack oben drauf geben.
Kurz langsam starten, dann hochmixen bis alles cremig ist.
Falls zu dick: 50–100 ml Wasser nachgeben.
Foodprep-Hinweis: Nur Obst, Gemüse und Greens einfrieren — Samen, Proteinpulver, Nussmus und Joghurt immer frisch dazu.